Ingredientes
- 1 Unidad Mediana Papa
- 1 Unidad Pequeña Zanahoria
- 2 Cdas. Aceite Vegetal
- Gusto Sal y Pimienta
- A Gusto Jugo de Limón
- Perejil o Cilantro (gusto personal)
Cómo preparar mayonesa casera
- Colocas a cocer la papa con la zanahoria
- Al estar ya blandas incorporar ambos ingredientes en la batidora junto al perejil o cilantro. Si gusta agregar un poco de agua de la misma cocción para que no cueste moler.
- Luego agregas el aceite y los condimentos.
Nota: hay quienes no le agregan perejil, cilantro o cualquier otra hierba fresca. Esto es al gusto de cada persona. Incorporarlas o no es también una forma de ir probando algunas alternativas que realcen sabores y otorguen otros tintes a esta rica mayonesa.
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