Diwali (or Dipavali) Festival

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Riso dolce con mango

Ingredienti Per 4 persone: 200 g di riso 400 ml di latte di soia alla vaniglia 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 pizzico di vaniglia 2 manghi maturi 40 g di pistacchi Preparazione

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Panelle palermitane

Ingredienti 500 gr di farina di ceci 1 litro e 1/2 di acqua 1/2 cucchiaio raso di sale pepe prezzemolo o semi di finocchietto selvatico olio di semi Preparazione

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Patè di avocado

Ingredienti Per 4 persone 1 avocado ben maturo 3 o 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiaini di succo di limone 1 pizzico di peperoncino in polvere 1 pizzico di sale Preparazione

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