Pinza es un postre típico del norte de Italia,
Hay diferentes tipos de pinzas, esta receta es bastante fácil.
3 tazas de harina blanca para todo uso
2 tazas de azúcar
2 tazas de leche
1/2 taza de mantequilla
4 1/2 cucharaditas de polvo para hornear para tortas
ralladura de una naranja
3 cucharaditas de semillas de hinojo
1/2 taza de pasas remojadas en un poco de agua.
1/2 taza de anacardos
1/2 taza de almendras
En primer lugar tamizar bien la harina junto con la levadura química.
Luego agregue el azúcar, la mantequilla y la leche mezclando bien, luego la cáscara de naranja, las semillas de hinojo y las nueces.
Aceitar y enharinar un molde bastante grande, verter la mezcla y hornear
A 160 centígrados o 320 Fahrenheit.
Haz la prueba con una aguja grande, cuando esté seco el bizcocho está listo.
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